「ガイヤの恵み」は樹上完熟マンゴーの中から、生産者・大西さんの目と感触で選別された一級品のみに与えられる称号です。
「マンゴーが成長するのを少しだけ手助けし、そのお礼としてマンゴーからお裾分けをいただく」の言葉どおり、過度に手を加えることはしません。もっぱら行うのは、温度管理や水分調節、有機肥料を利用した土壌づくり。
木になった状態で、ネットでくるみ、熟して自然にぽっとり落ちたところをネットで受けて収穫するので、まさに完熟。
その代わり、自然に熟してからの発送なので、注文から発送までは少々時間がかかることもあるようです。


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